La cuisine cétogène représente bien plus qu'un simple régime alimentaire. C'est une approche nutritionnelle scientifiquement fondée qui transforme radicalement la manière dont notre organisme produit et utilise l'énergie. En tant que traiteur keto professionnel à Lyon, nous maîtrisons parfaitement cette alchimie nutritionnelle.
Répartition Macronutrimentaire Précise
Le principe fondamental du régime cétogène repose sur une répartition macronutrimentaire très précise : environ 75-80% de lipides de haute qualité, 15-20% de protéines et moins de 5% de glucides. Cette composition permet à l'organisme d'entrer en état de cétose, un processus métabolique naturel où le corps produit des corps cétoniques à partir des graisses pour alimenter le cerveau et les muscles.
Notre Approche Gastronomique
Chez Keto Gourmet, nous transformons ces contraintes nutritionnelles en opportunités créatives. Notre expertise en cuisine cétogène Lyon nous permet de créer des plats gastronomiques qui respectent rigoureusement les principes du keto tout en offrant une expérience culinaire exceptionnelle.
